참나물

특성

미나리과에 속하는 다년생 풀인 참나물의 전초를 말린 것입니다. 각지 산의 나무 밑에서 자랍니다. 여름에 전초를 뜯어 그늘에서 말립니다.

효능

참나물 비타민A의 전구체가 되는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데요. 참나물 100g에 1,400㎍의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 이 베타카로틴 성분은 활성산소를 제거하는데 도움이 되고 발암물질의 생성을 막아 암세포의 증식을 억제해주는 효능이있습니다

재배방법

참나물은 숲에서 자라 4월에서 6월사이가 제철입니다