특성
일명 이탈리아나 치커리라 불리며 엽색은 녹색에 넓은 결각이있고 줄기는 진한 자색을 띕니다.
영양성분
콜레스테롤 저하에 효과기 있습니다. 치커리에 이눌린이라는 성인병의 원인이되는 콜레스테롤 흡수을 막아주며 체외로 배출시켜 주는 효능이 있고 당뇨병에도 도움을 줍니다. 또한비타민A가 풍부해 시력을 보해줍니다
재배방법
병해에는 강하나 약간 높은 온도를 더 요구합니다. 파종시기에따라 모종의 크기가 다를수 있습니다. 지나친 산성토양은 재배를 삼가 하여 주시고 건조하지 않게 관리하여 주십시오.
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