일류알타리

특징

근비대성이 좋고 육질이 좋아 총각김치용으로 적합한 교배종 알타리 입니다. 초형은입성이고 바이러스,노균병 등에 강합니다. 근피가 매끈하며 잘 뭉칩니다.

영양성분

알타리무 청은 특히 칼륨, 갈슘이 풍부하며, 비타민 C가 사과의 10배가 많아 피로회복에 좋다고 합니다, 그래서 겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역할을 해왔습니다. 또한 전분을 분해하는 아밀라아제와 아비다제,글리다제 드의 효소가  많아 소화에  효과가 좋습니다. 또 무는 콜레스테롤 수치를 줄입니다. 무에 포함된 수용성 식이섬유소는 콜레스테롤을 방출하는 역할을 하고 불용성 식이섬유소는 장운동을 촉진시키고 수분을 흡수시켜 변비예방, 정장장용(장청소)에 좋습니다.

재배방법

가을무는 8월 중순이나 하순에 파종하여 11월에 수확 합니다.  재배기간은 약 3개월입니다.