시장꽈리

특성

꽈리고추는 풋고추의 일종이며 녹색을 띄며 꼭지가 신선한것을 고르시면 됩니다, 또한 표면이 쭈글쭈글한 모양이 신선한 거 랍니다. 주로 조림용으로 많이 사용합니다.

영양성분

고추에는 비타민C함량은 100g 당 44mg 으로 일반적인 과일에 비해서도 뒤지지 않습니다. 또한 고추의 주요성분인 캡사이신이 함유되어 있어 항암에도 효과적인것으로 알려져 있습니다. 꽈리고추는 고추씨도 함께섭취하게 되는데,고추씨의22~29% 는 불포화 지방산으로 이루어져 있어, 체내 축적된 노페물을 배출시켜 주는 효능이 있습니다.

재배방법

유묘의 튼튼한 묘를 정식하며 배수 불량지, 연작자동은 회피하여주십시요. 15C이하의 저온에서는 과대비 발육이 저하될 수 있으므로 보온관리에 유의하여 주십시요. 기비로 퇴비를 많이 넣고 생육상태를 가감하여 엽면시비를 병행하여 주십시오. 노지재배시 바이러스로 인하여 과가 짧아질 우려가 있으니 사잔방제에 유의하여 주십시오.