셀러리

특성

셀러리를 섭쥐하면 소화기능이 개선되며 체중감량효과를 볼 수 있습니다. 또한, 셀러리는 많은 양의 수분과 전해액을 함유하고 있으므로 수분 공급에 좋으며 탈수를 막습니다.

셀러리는 미나리과에 속하는 식물 종이다. 셀러리는 1미터 높이까지 자랍니다.  100g에 16kcal의 비교적 적은 열량이라 소화하는데 칼로리가 많이 소비되어 다이어트에 좋습니다.  하지만 많이 먹으면 섬유질때문에 변비에 걸릴수도 있으니 주의해야합니다.

영양성분

셀러리는 이뇨 작용을 촉진시키는 것 외에도, 불면증을 해소할 수도 있다. 그 외에도 암, 고혈압에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.. 또한  제아산틴이나 루테인 및 베타카로틴과 같은 플로보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있는 식품입니다

조각낸 셀러리 한컵에는 단백질:1g, 섬유질: 5g, 비타민K: 6mg(37%), 엽산: 36mg(9%), 비타민,A(9%) 칼륨263mg(8%), 비타민C: 1g(5%), 칼슘: 40mg(4%),비타민B6: 0.08mg(4%) 영양소가 들어 있습니다.

재배방법

육묘시 지나친 저온으로 관리ㅘ면 조기추대가 이루어지며 온도관리에 유의하여 주십시요. 지나친 다습지는 피하여 적절한 수분관리에 유의하여 주시고 적기에 수확하여 주십시오. 2~3 월에 파종하여 6~7 월에 주로 수확합니다.