대흑장가지

특성

평균과장 35~40cm 의 큰 장기지료 숙기가 빠르며 과피색이 진합니다.

효능

가지는 보라빛 슈퍼푸드라고 잘 알려져 있는데요. 가지의 보라빛은  가지속에 안토시안 성분이 풍부하기 때문입니다, 그래서 암예방에 탁월한 효능이 있습니다.또한 몸의 열을 내려주는 음식이라서 여름철에 챙겨먹으면 특히 좋습니다.

재배방법

퇴비 위주의 비료를 중시하고 질소비료를 적게 주는편이 좋습니다. 초세가 강하고 착과가 많은 품종이므로 도복이 되지 않도록 주의 합니다.